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下面附上一則新聞讓大家了解時事
加煮切醬油紅醋不加糖 江戶大壽司不同凡響
東京奧運腳步越來越近，會有越來越多外國觀光客前往日本，但是您知道嗎？從江戶時代流傳下來的壽司，不只做法和現在天差地別，連吃法都很不同，一起來看看江戶壽司的秘密。
記者：「好幸福，呵呵呵呵呵。」
說到日本代表性美食就讓人想到壽司，外國觀光客想玩得盡興又不失禮，瞭解日本文化就顯得格外重要。
新宿這家壽司店以江戶時期壽司名店而著稱，師傅曾在130年老店「銀座壽司幸」拜師學藝，師傅說光是吃壽司，就是一門大學問。
記者vs.師傅：「可以拿上來嗎？正常來說是不能端下去的。」
盤子不能從台上端下桌，應該要用筷子，或直接用手拿過來吃。
而肥美的鮪魚壽司用的可不是一般醬料，而是一款「煮切醬油」，由下殺CP值超高醬油、水、味醂等混和而成，調和了醬油和鹽，原本太過強烈的濃郁香氣，連醋飯都大有玄機。
師傅vs.記者：「我們家只用紅醋和鹽巴，只用紅醋和鹽嗎？是的。」
不同於別家壽司店加米醋，江戶的壽司醋飯用的是紅醋，不只帶有微酸味，店家使用了以蝦子製作而成，名為「朧」的調味粉取代砂糖，為醋飯增添甜味。
記者：「帶有酸味的窩斑鰶，醋飯並沒有加砂糖，而甜味是因為加入了朧，剛剛好平衡甜味和酸味，很好吃。」
為了保留鮪魚色澤和新鮮口感，捏醋飯前五分鐘，才用「煮切醬油」調味鮪魚片，而江戶壽司還有另一個秘密就是特別大，幾乎快和飯糰沒兩樣，寬10公分、高4公分，江戶時代的壽司，果然不同凡響。
《二十二》紀錄片 痛陳慰安婦血淚史
【台灣醒報駐美記者劉屏華府報導】電影開拍時，片名為《三十二》，主軸是32位婦女的悲慘經歷；殺青時，片名改為《二十二》，因為在攝製的2年中，10位不幸過世。上周六，這部電影在華府上映，主其事的「亞太二戰浩劫紀念會」會長陳壯飛博士傷心地說，如今只有6位還在世。
這部紀錄片主題是二次大戰期間被日軍強徵的性奴（日本當局美其名為「慰安婦」）。台海兩岸旅居華府的僑胞洽租Avalon電影院，免費招待各界。
電影伊始，是山西盂縣的一處喪禮。寒冬中，家人、鄉民向老奶奶致以最後的禮敬。盂縣之外，在中國抗戰期間的淪陷區，還有台灣、韓國、印尼等地，許多婦女和老奶奶一樣，經歷過慰安婦那場人間煉獄。
導演郭柯帶著工作人員走訪各地。她們最年輕的也都八十好幾了，由於飽受摧殘，幾乎都無法生育，只能仰賴政府及善心人士協助度過晚年。但是在鏡頭前，她們沒有怨天尤人，沒有控訴命運。只是，孤零零的身影，蹣跚的步伐，偶爾幾句輕描淡寫當年的遭遇，讓觀眾內心不斷問道：這麼些年，她們是怎麼過來的。
每當老奶奶哽咽的說「不說了，不說了」，「我不想講了」，畫面就開始出現一些空境，節奏變得更加緩慢，似乎是在告訴觀眾，老奶奶的一生，在青春少女那一刻彷彿就停格了。
想起林覺民的《與妻訣別書》：「遙聞汝哭聲，當哭相和也」。一位僑胞表示，想到這兩句，讓他遲疑了好久才進場觀看。可是看過之後發現，片中沒有大哭，沒有啜泣，卻從平淡中彷彿告訴觀眾，她們的苦難不是淚水可以洗滌的。
一位老奶奶緩緩的述說母親的死：就在她眼前，「鬼子綑綁她的手腳，丟進河裡......」。這樣的人間至痛，你要她用怎樣的心緒表達？
在台灣受過完整教育的陳壯飛說，電影院的租金原來是4位數，但院方得知播映性質後，把價格降為3位數。而郭柯導演與負責發行的四川光影深處文化傳播有限公司也全力配合，且毫不取利。
這次的協辦單位很多：美京華人活動中心、諾亞中心、「家園」成人日間護理中心、東北同鄉會、榮光聯誼會、山東同鄉會、北京大學校友會等。美京華人活動中心會長李志翔說，希望能有更多年輕世代經由這部紀錄片正確認識歷史，更加關懷飽受凌虐的老奶奶們。「家園」中心主任何曉慧說，這一代沒有經歷過戰爭，可是誰都不應該遺忘歷史，尤其不能遺忘經歷苦難的那些老人家。
「亞太二戰浩劫紀念會」理事謝啟宇說，在台灣，日本人踢踹慰安婦塑像，執政當局卻不加聞問；在華府，僑胞格外覺得責任重大。這位退伍空軍上校說，日本人到台灣侵門踏戶，之所以敢如此囂張，「是因為他認為台灣今天的執政黨會縱容他們，是站在他們那一邊，而不是站在台灣人民這一邊。」
南韓拍攝過慰安婦電影，片名是《鬼鄉》，這兩個字說明了她們的遭遇。有一本英文著作，描述二戰期間英軍在金瓜石戰俘營的悲慘遭遇。書中有這麼一段：戰後，昔日戰俘的孩子問父親，「真有地獄嗎？地獄是什麼樣子？」父親回答說，「孩子，相信我，我已經去過。」
《二十二》影片結尾回到盂縣，黃土夾雜白雪，覆蓋在入土的棺木上。下一個鏡頭，冬去春來，大地一片翠綠。
一位老奶奶說，她不希望有來生。經歷如此苦難，她不期待來生，外人完全可以理解。但如果有人向她保證，來生是平安的，是喜樂的，而且是永恆的，她不會改變主意？此刻最重要的，也許是如何讓她們確信有這樣的福音。
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